KONFERENČNÍ    NABÍDKA

 

 

KONFERENČNÍ  PROSTORY

 

Tyršův a Michnův palác :


Kapacita

divadelně

banket

raut

Hlavní sál A

80

60

350

Hlavní sál B

100

80

Salonky - přízemí

-

-

Aula

150

-

150

Mramorový sál

-

30

-

 

V ceně nájmu jsou zahrnuty papírové bloky, tužky a flipchart.Jakékoliv další služby a technické vybavení je možno po dohodě zajistit.

 

 

Coffee break

 

1.

Káva,smetana, výběr čajů

Perlivá, neperlivá minerální voda, jablečný,pomerančový juice

 99,- / osoba

 

2.

Káva,smetana, výběr čajů

Perlivá, neperlivá minerální voda, jablečný,pomerančový juice

1ks Minisendvič se šunkou a sýrem

Ovoce

139,- / osoba

 

3.

Káva,smetana, výběr čajů

Perlivá, neperlivá minerální voda, jablečný,pomerančový juice

Domácí ovocný koláč

Ovoce

139,- / osoba

 

4.

Káva,smetana, výběr čajů

Perlivá, neperlivá minerální voda, jablečný,pomerančový juice

1ks Minisendvič se šunkou a sýrem

Domácí ovocný koláč

Ovoce

179,- / osoba

 

5.

Welcome drink - Bohemia sekt

Káva,smetana, výběr čajů

Perlivá, neperlivá minerální voda, jablečný,pomerančový juice

1ks Minisendvič s marinovaným lososem

Variace minidezertů

Ovoce

229,- / osoba

 


 

Cocktail party

 

1.

Francouzské canapes 5 ks

(s uzeným lososem, křepelčím vejcem a lososovým kaviárem , se španělským chorisem,  se sýrovou pěnou a šunkou )                                                                                                                                                                                      

Cheese cake

Sklenka sektu Bohemia Brut

200,- / osoba

 

 

2.

Francouzské canapes 5 ks

(trubičky z listového těsta s lososovou pěnou a marinovanou krevetou,marinovaný losos servírovaný v nori řase na čočkovém salátu, marinovaná grilovaná zelenina a pečené cherry rajčátko)                                                              

Minitataráček z pravé svíčkové se sázeným křepelčím vejcem

Krupkové rizoto s pečeným candátem

Variace minidezertů

Domácí ovocný dort

Sklenka sektu Bohemia Prestige Brut

350,- / osoba

 

 

3.

Francouzské canapes 5 ks

(marinovaný tuňák na fenyklovém chutnay ,s anglickým roastbeefem ,s marinovanou hruškou a sýrem bree, s avokádem)

Telecí panenka v palačince s konfitonaným česnekem a hráškovým pyré

Glazírovaný králičí hřbet s vanilkou a gratinovanou mléčnou rýží

Variace minidezertů

Domácí ovocný dort

Sklenka Möet & Chandon

490,- / osoba

 

 

 

 

BUFET

 


 

Návrh menu za 490 Kč

 

Studený bufet

Skládané a zdobené mísy marinovaných ryb a tygřích krevet

Skládané a zdobené mísy českých a moravských sýrů a uzenin

Francouzská kuřecí galantina se zeleným pepřem

Roláda ze slané palačinky plněná marinovaným lososem a špenátem

Variace minipředkrmů

 

Teplý bufet

Tournedos z lososa s listovým špenátem

Kuřecí soté se žampiony a jemnou smetanovou omáčkou

Vepřové miniřízečky v sezamové krustě

Hovězí guláš

 

Banketní pečivo

 

Salátový bar

Řecký míchaný salát s olivami a marinovaným balkánským sýrem

Mozzarelový salát s cherry rajčaty a bazalkovým pestem

 

Dezerty

Zdobené ovocné mísy

Variace minidezertů

 

V ceně bufetu je jemně perlivá a neperlivá voda, pomerančový a jablečný juice. Na další nápoje Vám sestavíme balíček dle přání.

 

 


 

Návrh menu za 650 Kč

 

 

Studený bufet

Skládané a zdobené mísy marinovaných ryb a tygřích krevet

Jemný tataráček ze žlutoploutvého tuňáka

Skládané a zdobené mísy českých a moravských sýrů a uzenin

Francouzská kuřecí galantina se zeleným pepřem

Roláda ze slané palačinky plněná marinovaným lososem a špenátem

Jemný anglický rostbíf

Variace minipředkrmů

 

Teplý bufet

Tournedos z lososa s listovým špenátem

Kuřecí soté se žampiony a jemnou smetanovou omáčkou

Minišpízky z marinovaných vykostěných kuřecích stehen

Vepřové miniřízečky se sezamovou krustou

Směs zeleniny restované na másle

Pažitkové brambory

 

Salátový bar

Řecký míchaný salát s olivami a marinovaným balkánským sýrem

Mozzarelový salát s cherry rajčaty a bazalkovým pestem

Směs listových salátů s hoblinkami parmazánu a slaninovými chipsy

 

Dezerty

Ovocný ježek

Variace minidezertů

 

V ceně bufetu je jemně perlivá a neperlivá voda, pomerančový a jablečný juice. Na další nápoje Vám sestavíme balíček dle přání.

 

 

 

Návrh menu 750 Kč

 

Aperitivky

Baby mozzarela s cherry rajčátky

Francouzské canapes s lososovou pěnou  a krevetou

Francouzské canapes s uzeným lososem, kaviárem a žervé

 

Studený bufet

Skládané a zdobené mísy marinovaných ryb a tygřích krevet

Skládaná plněná štika s tatarákem ze žlutoploutvého tuňáka

Skládané a zdobené mísy českých a moravských uzenin

Francouzská kuřecí galantina se zeleným pepřem

Roláda ze slané palačinky plněná marinovaným lososem a špenátem

Jemný anglický rostbíf

Zvěřinová paštika v listovém těstě

 

Teplý bufet

Tournedos z lososa s listovým špenátem

Kuřecí soté se žampiony a sýrovou omáčkou

Minišpízky z marinovaných kuřecích stehen

Šunka od kosti krájená před hosty

Restovaná zelenina na másle

Pažitkové brambory

 

Salátový bar

Řecký míchaný salát s olivami a marinovaným balkánským sýrem

Směs trhaných listových salátů s hoblinkami parmezánu a slaninovými chipsy

Těstovinový se sušenými rajčaty, kukuřicí a obilnými klíčky

 

Dezerty

Zdobené ovocné mísy

Variace minidezertů

 

Sýry

Variace francouzských sýrů

 

V ceně bufetu je jemně perlivá a neperlivá voda, pomerančový a jablečný juice. Na další nápoje Vám sestavíme balíček dle přání.